Біологія. Комплексний довідник - підготовка до ЗНО та ДПА
БІОЛОГІЯ ЛЮДИНИ
СЕНСОРНІ СИСТЕМИ
Смакова сенсорна система
Смакові відчуття є суб’єктивними й індивідуальними. Сприймання смакових властивостей речовин, що потрапляють у порожнину рота, виконує аналізатор смаку. Скупчення смакових рецепторів містяться в смакових цибулинах, розміщених у виростах слизової оболонки язика — смакових сосочках із бруньками. Частинки їжі осідають на смакові рецептори та збуджують їх. Імпульси по волокнах смакового нерва надходять у міст і довгастий мозок, а звідти — до кори великих півкуль головного мозку, де формується сприйняття смакових відчуттів. Чутливість рецепторів смаку не однакова по всій поверхні язика. Його кінчик реагує на солодке, корінь — на гірке, бічні частини — на кисле, кінчик і бічні поверхні — на солоне. У порожнині рота, крім смакових рецепторів, є й інші — дотику, термо-рецептори тощо. Їх подразнення посилює смакові відчуття.
ЦЕ ЦІКАВО
Люди із блакитними очима більш чутливі до болю, ніж всі інші.
Чоловіки приблизно в 10 разів частіше жінок страждають дальтонізмом.
В організмі людини близько 2000 смакових рецепторів.
Жінки моргають приблизно в 2 рази частіше, ніж чоловіки.
Людське око здатне розрізняти 10000000 колірних відтінків.
Перша публікація: 01/01/2008
Останнє оновлення: 31/12/2023
Редакційна та навчальна адаптація: Даний матеріал зведено на основі першоджерела/оригінального тексту. Команда проєкту здійснила редакційне оглядове опрацювання, виправлення технічних неточностей, структурування розділів та адаптацію змісту до навчального формату.
Що було опрацьовано:
- усунення форматних дефектів (OCR-помилки, розриви структури, дефектні символи);
- редакційне упорядкування змісту;
- уніфікація термінів відповідно до академічних джерел;
- перевірка відповідності фактичних тверджень тексту першоджерела.
Усі згадки про автора, рік видання та походження первинного тексту збережено відповідно до джерела.