Природознавство - Великий довідник школяра - 2019

Людина та середовище її життя
Тіла й речовини, що оточують людину
Вода — найпоширеніша речовина на Землі. Розчини в природі та побуті

Властивості води

а)  Чиста вода є безбарвною, прозорою, не має запаху та смаку.

б)  Агрегатні стани води

  Температура кипіння води — 100 °С, температура замерзання — 0 °С.

У верхніх шарах атмосфери з крапельок води утворюється град, а взимку з кристаликів криги — сніжинки.

Випаровуючись з поверхні водойм, вода перетворюється на дрібні крапельки, з яких формуються хмари.

в)  Вода — добрий розчинник. Стосовно води всі речовини поділяються на три групи:

— розчинні (сіль, цукор);

— слабкорозчинні;

— нерозчинні (жири, крейда).

Добре розчинні у воді речовини називають гідрофільними, а нерозчинні — гідрофобними.

Розчини в природі та побуті

Прикладами розчинів у природі є солона морська вода, мінеральна вода природних джерел, рідинні середовища живих організмів (кров, лімфа), клітинний сік рослин. У побуті ми зустрічаємось з різними розчинами, такими як чай, кофе та інші напої, миючі засоби, будівельні суміші.





Перша публікація: 01/01/2019

Останнє оновлення: 31/12/2023

Редакційна та навчальна адаптація: Даний матеріал зведено на основі першоджерела/оригінального тексту. Команда проєкту здійснила редакційне оглядове опрацювання, виправлення технічних неточностей, структурування розділів та адаптацію змісту до навчального формату.

Що було опрацьовано:

  • усунення форматних дефектів (OCR-помилки, розриви структури, дефектні символи);
  • редакційне упорядкування змісту;
  • уніфікація термінів відповідно до академічних джерел;
  • перевірка відповідності фактичних тверджень тексту першоджерела.

Усі згадки про автора, рік видання та походження первинного тексту збережено відповідно до джерела.